André Marette est professeur titulaire à la Faculté de médecine de l'Université Laval et chercheur à l'Institut de cardiologie et pneumologie de Québec et à l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). Il est titulaire de la Chaire de Recherche Valbiotis sur la stéatose hépatique métabolique et du Fonds Pfizer sur la pathogénèse de la résistance à l'insuline et des maladies cardiovasculaires. Les travaux du Pr. Marette portent sur les causes de l'obésité et des maladies cardiométaboliques, ainsi que sur la prévention et le traitement de ces pathologies. Il étudie notamment le rôle du microbiote intestinal et de l'inflammation dans l'étiologie et la progression du diabète, des maladies hépatiques et cardiovasculaires, et développe des stratégies thérapeutiques dérivées de l'exploration du microbiome. Les travaux de recherche du Pr Marette ont été publiés dans plus de 320 articles, revues de littérature et chapitres de livre. Il a reçu plusieurs prix honorifiques dont le prestigieux « Charles Best Lectureship Award » de l'Université de Toronto, un prix international qui reconnaît la contribution du titulaire à l'avancement de la recherche sur le diabète. Il est aussi l'auteur de deux livres dont un ouvrage pour le grand public intitulé « La vérité sur le sucre » qui est paru chez les éditeurs VLB et Dervy-Médicis.